¿Qué es una dieta baja en FODMAPs? Ya me habrás oído hablar de alimentación baja en carbohidratos, pero ¿a qué nos referimos con este concepto bajo en FODMAPs?. En pocas palabras, FODMAPs se refiere a ciertos hidratos de carbono de cadena corta, llamados comúnmente azúcares, conocidos por desencadenar problemas digestivos. Debido a sus características moleculares,[...]