Anteriormente, era común pensar que las dietas de eliminación sólo consistían en simplemente retirar el estímulo (alimento) que ocasiona la intolerancia o la respuesta inmunitaria específica y, como consecuencia, producía diversos malestares y síntomas en la persona. Pero a medida que los profesionales se hacen más conscientes del rol que tiene el bienestar psicosocial del[...]
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Receta para Infusión de Cúrcuma y Jengibre (1 porción) Ingredientes para la infusión 2 cucharaditas de cúrcuma, rallada o en polvo 2 cucharaditas de jengibre, rallado 1 rama de canela 2 tazas de agua Instrucciones: Pon a hervir por 5 – 10 minutos. Deja enfriar un poco, cuela y descarta los sólidos. Sirve el líquido[...]
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