Mucho se ha dicho respecto a las contraindicaciones de las dietas bajas en carbohidratos y la muy baja en carbohidratos, comúnmente llamada cetogénica. En este campo, todos parecen tener una opinión y muchos sustentan sus argumentos en su “experiencia clínica”, la cual, sigue aportando al gran conglomerado de opiniones de un sólo observador. ¿Los sesgos?[...]
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Análisis de estudio reciente publicado en el Journal Obesity Hoy día sabemos, gracias a múltiples estudios, que la inflamación crónica de bajo grado conlleva al desarrollo de las enfermedades crónico-degenerativas, comúnmente llamadas “enfermedades no transmisibles’’, entre ellas la diabetes tipo 2. R El tejido graso como modulador de inflamación El tejido graso, que al principio[...]
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Este ciclo involucra tres fases distintas que, en el humano, no son sincrónicas, lo que previene una pérdida masiva de pelo en un momento dado
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Por qué no te debe preocupar la cetoacidosis? En la facultad de medicina escuchamos por primera vez el término “cetoacidosis diabética” cuando nos adentramos en el mundo de la medicina interna. Mis colegas se verán identificados con la típica visita al hospital, donde el profesor hace entrar a los estudiantes en una de las salas[...]
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Por Ricardo Chávez, “El Pollo” Hace siete millones de años el primer homínido bajó de los árboles. Tres millones de años más debieron pasar para que tuviéramos habilidades de utilizar herramientas. ¿Increíble, no? Durante todo ese tiempo, que luchamos por mantenernos con vida (si, nosotros somos partes de ellos, más guapos, pero con el[...]
Decidiste incursionar en la dieta cetogénica, has cambiado totalmente la manera como lucen tus platos, pero ¿cómo saber que ya estás en cetosis nutricional, y mejor aún cuáles son los niveles óptimos de cetonas a los que debes aspirar? Ya te debes haber dado cuenta que, a diferencia de otras dietas, el fin de un[...]
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Dieta Cetogénica como Medicina y Para Rendir en el día a día La dieta cetogénica, o dieta keto, cada día nos sorprende con los increíbles beneficios que mejoran la calidad de vida de quienes adoptan este estilo de alimentación. A medida que vamos adentrándonos más en el mundo de la dieta cetogénica, son más los[...]
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“La Grasa Saludable Me Devolvió el Control de Mi Vida” El Caso de Gina Déibis, una feliz miembra del club tibugénico! por Paula Rincón Es una tristeza ver como los medios tergiversan las intenciones con las que muchos nos embarcamos en el estilo de vida bajo en carbos y rico en grasas saludables… [...]
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Por Paula Rincon ¿100 calorías de brócoli serán lo mismo que 100 calorías de pasta? La gente parece estar muy enfocada en el concepto de las calorías. Tanto así que las etiquetas nutricionales priorizan el número de calorías por porción y lo primero que te dice el nutricionista cuando quieres bajar de peso es:[...]
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