Ahora entendemos que problemas metabólicos como la obesidad, ovarios poliquísticos, presión arterial alta, problemas de triglicéridos, infarto del corazón y cerebro, diabetes tipo 2, enfermedad de Alzhéimer (llamada también, diabetes tipo 3), entre otros, comparten algo en común, que es la RESISTENCIA A LA HORMONA INSULINA. Principales condiciones acompañantes de la resistencia a la insulina[...]
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Memorias y análisis del curso de actualización del manejo médico integral, de la obesidad El pasado 25 de mayo del año 2019, tuve la oportunidad de asistir al “Curso de profundización para el manejo médico integral de la obesidad”, celebrado en la ciudad de Medellín, Colombia; avalado y promulgado por la Asociación Colombiana de Obesidad,[...]
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A medida que me he ido adentrando en el mundo de la nutrición y ha crecido mi interés por aprender y explorar, mi cocina se ha vuelto un laboratorio de recetas. Soy Imelda Orozco, y desde hace poco más de un año estoy llevando una alimentación cetogénica, Keto. Gracias a mi nueva alimentación, mi salud[...]
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¿Cómo limpiar el cuerpo? El Detox Definitivo La gente piensa que Desintoxicarse significa tomar un té que les da diarrea por 7 días… Pero la verdad es que “Detox” y diarrea no son necesariamente lo mismo… 💩 A diario veo propagandas en redes, prensa y TV, promocionando productos que promueven la mágica depuración del cuerpo.[...]
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“Grasofobia” o el error al pensar que las grasas son malas Si bien la dieta cetogénica o Keto es una dieta alta en grasas, es importante informarse sobre qué tipos específicos de grasas son mejores para comer y cuáles deben evitarse: Como muchos de ustedes, yo también crecí aterrorizada con las grasas saturadas. Y en[...]
Tags: “Grasofobia” o el error al pensar que las grasas son malas, La Epidemia de Obesidad como Consecuencia, Las Grasas Saturadas
7 Razones por las que no estás perdiendo peso en Keto Muy a menudo recibo mensajes de personas que ruegan por auxilio, debido a que, a pesar de haber perdido peso durante sus primeras semanas en Keto, llegaron al punto en el que la balanza dejó de moverse. Lo primero que hay quE dejar claro[...]
Tags: ¿En Realidad estás Estancado?, 7 Razones por las que no estás perdiendo peso en Keto, Demasiadas calorías o demasiada grasa, Demasiado edulcorante artificial, Demasiado lácteo, Dormir mal, El estrés, Muy poca proteína en tu dieta
¿Por qué es `{`O NO ES`}` necesario el consumo regular de frutas y verduras? Ya desde los 60’s y 70’s, Linus Pauling, el único científico que ha ganado dos premios Nobel sin compartir hizo famoso el acto de achacar poderes especiales a una fruta por su contenido de alguna vitamina. Ese era el caso de[...]
Tags: ¿A quién le creo?, ¿Son las propiedades de las frutas y verduras suficientes para que las consideremos indispensables?, ¿Y la fibra?, dirás, Explorando los nutrientes en las frutas y verduras, Las recomendaciones oficiales, Mismos nutrientes en otros alimentos, Parecen entonces una grandiosa adición a la dieta, Veredicto: ¿Esenciales o Opcionales?
Qué Comer si Sufres de Colon Irritable (SII)? A menudo escuchamos de la dieta “keto” gracias a los casos de éxito asociados con la pérdida masiva y sostenible de peso, y de la reversión de diabetes tipo 2 en quienes la practican. Sin embargo es menos común pensar en la dieta ‘Keto’ como un potencial[...]
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5 Infusiones Funcionales para un Intestino Sano Si actualmente estás siguiendo un plan enfocado a la renovación intestinal, bien sea bajo en carbohidratos, bajo en FODMAPs, o Paleo Anti-Autoinmune, podrás recurrir a varios bebidas, sin temor de usar los ingredientes no permitidos. Claramente, buenas fuentes de líquido en tu fase de limpieza intestinal serán el[...]
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¿Qué es una dieta baja en FODMAPs? Ya me habrás oído hablar de alimentación baja en carbohidratos, pero ¿a qué nos referimos con este concepto bajo en FODMAPs?. En pocas palabras, FODMAPs se refiere a ciertos hidratos de carbono de cadena corta, llamados comúnmente azúcares, conocidos por desencadenar problemas digestivos. Debido a sus características moleculares,[...]
Tags: ¿Necesito ayuda de un médico o nutricionista?, ¿Qué es una dieta baja en FODMAPs?, ¿Qué tiene que ver la dieta low FODMAPs con mis intenciones de hacer Low Carb y Keto?, Efectos de los FODMAPs en el intestino: cambios en los líquidos y producción de gas intestinal, Esta dieta se ha mostrado ampliamente beneficiosa para el manejo de síntomas en aquellos con desórdenes gastrointestinales como:, La Dieta low FODMAPs como primera línea de tratamiento en SII, Una vista un poco más cercana a los FODMAPs: Listado de los alimentos a evitar y los alimentos a disfrutar