Receta para Infusión de Cúrcuma y Jengibre (1 porción) Ingredientes para la infusión 2 cucharaditas de cúrcuma, rallada o en polvo 2 cucharaditas de jengibre, rallado 1 rama de canela 2 tazas de agua Instrucciones: Pon a hervir por 5 – 10 minutos. Deja enfriar un poco, cuela y descarta los sólidos. Sirve el líquido[...]
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Caldo de Hueso y de Hierbas (7 a 8 tazas) Preferible en olla de cocción lenta Ingredientes 1 kilo y 800 gramos de huesos o retazos de res, cordero, pollo, pavo o pato para hacer caldo. 2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana (yo uso este). 2 tallos de apio, troceados. Opcional: 2 zanahorias,[...]
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11 noviembre, 2019
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30 septiembre, 2019
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