Cristina Curp es la mente detrás de The Castaway Kitchen, un blog enteramente dedicado a la aplicación de mecanismos para sanación mediante la autoexperimentación y el amor por la cocina. Más recientemente, autora de su primer libro Made Whole, Cristina es una de esas figuras realmente instrumentales en la comunidad latina que busca librarse de[...]
En este, el cuarto episodio de mi podcast, Low Carb En Español hablamos con Joanne Chávez, más conocida como Foodie Paleo, Health Coach y experta en marketing de alimentos. Joanne nos habla de la importancia de reconciliarse con nuestros hábitos alimenticios en 4 pasos claros y concisos. A destacar, su énfasis en enamorarse de la[...]
En este, el quinto episodio de mi podcast, Low Carb En Español tengo el placer de contar con la presencia del Dr. Juan David Aristizábal, egresado de la Universidad del Valle en Colombia y médico funcional del Kresser Institute. Este es un episodio que considero extremadamente importante para mi audiencia, ya que a menudo me[...]
En este, el tercer episodio de mi podcast, Low Carb En Español hablamos con Colomba Aguad, chilena, campeona Internacional en la categoría Bikini Fitness, quien lleva preparándose y compitiendo dos años en un régimen cetogénico. Después de ser presentada con este tipo de alimentación, por su primo, Marko Zaror a quien tuve el honor de[...]
Cómo Mantenerte Low Carb, y no ‘Keto’ puede sabotear el esfuerzo que haces para bajar de peso Jay Matos (KetoPanama) En este, el segundo episodio de mi podcast, Low Carb In English tengo como invitado a Jay Matos, coach de bienestar, socio estratégico de Organica Store en Panamá y embajador líder en la cetogénica en[...]
En este, mi primer episodio de mi podcast , Baja en carbohidratos. En español, tengo un invitado Ricardo Chávez, Pollo Fit, con 17 años de experiencia en entrenamiento deportivo y nutrición. En esta ocasión nos cuenta un poco sobre su abordaje de coaching para deportistas y de qué tipo de apuesta al tipo de entrenamiento.[...]